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開食品店運營需要考慮的幾個方面!

休閑食品店深受消費者的喜愛,小零食也是老少皆宜食品,市場前景廣闊,投資成本低,回報收益快,所以很多創業者都想要加盟休息食品,在投資這個項目之前加盟商需要找好店鋪,問一下加盟的流程,總部給的各種待遇。

食品店

對于剛入行的小白來說,并不明白其中的緣由。選址在客流量大的商圈,租金太貴;選址在租金便宜一些的位置吧,地方太偏,客流量太少。怎樣才能在租金、地段和客流量做到一個平衡呢?小編今天就給大家分享下加盟選址的四大要素。

一、店鋪定位

根據店鋪定位和投資預算,合理選址,切勿盲目跟風。假如你經營一家小規模的加盟店,那你的目標客戶就是上班族和學生黨,選在學校的周邊或者是寫字樓的附近,都會比較合適。如果你是開一家比較大的加盟店,首先在定位上就跟偏向中高端的市場,可以選在商業街附近內或者是商場內。

二、產品定位

就休閑食品店鋪來說,本身主營的項目就是零食這一塊,服務人員配置上也不需要太多,屬于小本投資的項目。消費者直接進店選購自己喜歡的商品就可以了,不需要營業員在引導介紹商品什么的,在選址上也不需要過多的考慮店面大小,顧客多為學生和上班族,進店選購一段時間就會離開也不會做多久的停留,在翻臺的速度上也不用太過擔心。

食品店

三、實地考察

說白了就是去“蹲點”,統計店面周圍有多少店面,同類型的店鋪有多少家,什么時間是人群高峰,查看周邊最火爆的高峰可以容納多少人,店鋪都有什么特色,店內顧客什么人群居多。如果周圍沒有上班或者上學這樣的固定流動人群,而且附近的人流又很少,那可能這個選址就不太適合開店。

四、項目選擇

在飲選址上,項目的選擇也占有很大的比重。選擇休閑食品項目加盟,一個好的品牌效應就足夠讓店鋪很吃香了,滿足消費者的用餐需求,菜品美味又好吃,價格還合理,如果在加上好的選址,那更是錦上添花了。

總體看來開一家休閑食品店鋪需要注意的幾點也就這么多,開店的經營全靠加盟商自己來操作,加盟一家休閑食品店鋪的好吃就是總部會給提供很多的便利,有什么問題可以及時反映,這樣也不至于一個人開店獨當一面。

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